Alt her begynder med en kilde.
Vintre Møller ligger i Lejre Kommune i Midtsjælland. Al spiritus fra Hammer & Son bliver lavet her, med vand fra en brønd på 10 mKilde: Oplysninger om den artesiske brønd.
I
Kilden
En artesisk brønd, hvor vandet stiger op af sig selv. Her står laboratoriets resultater, målt mod grænseværdien, hvor der er en.
Læs videre
II
650 år
Bækken har drevet møller, et bryggeri, et lille elværk og en mineralvandsfabrik. Skiltet fra bryggeriet hænger stadig i fadrummet.
Læs videre
III
Jorden
Økologisk certificeret jord, byg der går tilbage i marken, og bier, ugler og en salamander i vandhullet.
Læs videre
IV
Destilleriet
Al spiritus fra Hammer & Son bliver lavet her. Whiskyen lagrer i den restaurerede mølle.
Læs videre
V
Naboer
Slåen, birkesaft og kakaoskaller fra naboerne. Noget af det går tilbage til dem igen.
Læs videre
VI
Regnskabet
Dokumenterne bag hvert tal på siden, og de mål vi satte i 2020, også dem vi ikke nåede.
Læs videre
Kort sagt
Hvad er Vintre Møller?
En gård og et destilleri i Lejre Kommune i Midtsjælland, på adressen Vintre Møller 29, 4060 Kirke Såby. Al spiritus fra Hammer & Son bliver lavet her.
Hvilken spiritus bliver lavet på Vintre Møller?
Geranium Gin, Geranium 55, Old English Gin, Frederiksberg Gin, Green Meadow Organic Vodka, Silver Forest Vodka, Reinheart Whiskey og The Testament.
Hvem driver destilleriet?
Hammer & Son ApS (CVR 39190176), firmaet bag Geranium Gin, Old English Gin og Reinheart Whiskey.
Hvor kommer vandet fra?
Fra en artesisk brønd på 10 mKilde: Oplysninger om den artesiske brønd her på gården, hvor vandet stiger op af sig selv. Laboratoriets resultater står på siden Kilden.
Er det økologisk?
Jorden er økologisk certificeret. Geranium Gin og Green Meadow Organic Vodka er økologiske.
Kan jeg købe spiritussen her?
Nej, der er ingen butik på Vintre Møller. Spiritussen har sine egne sider: Geranium Gin, Old English Gin og Reinheart Whiskey.